Direkt neben der Gaststube, durch eine Glaswand sichtbar befindet sich die Schnapsbrennerei.
Feinste Brände, destilliert in unserer Brennerei aus edlem Obst und Bier.
Nach der Maischung erfolgt eine temperaturgesteuerte und schonende Vergärung der Maische,
um die natürliche Aromavielfalt der Früchte zu erhalten. Durch die Destillation erhält man den edlen "Schmankerlhof-Brand" mit dem unverwechselbar fruchtigen Aroma.